Menschen, die an einer Histamin-Unverträglichkeit (-intoleranz) leiden, haben allergie-ähnliche Beschwerden, ohne, dass die für eine echte Allergie typischen Antikörper IgE nachgewiesen werden können. Mögliche Beschwerden/Symptome bei einer Histamin-Intoleranz: Übelkeit Erbrechen […]
Nahrungsmittel-Intoleranzen
Was ist das? Dabei handelt es sich um Unverträglichkeitsreaktionen auf bestimmte Lebensmittel/Nahrungsmittel. Die durch den Verzehr der Lebensmittel ausgelösten körperlichen Beschwerden/Reaktionen sind meist uncharakteristisch. Der betroffene Körper ist nicht in […]
Probleme mit Histamin in Nahrungsmitteln?
Hautausschlag, aufgeblähter Bauch, Durchfall, Asthma, Wassereinlagerungen (Ödeme), Kopfschmerzen, Blutdruckprobleme bis hin zu Herzrhythmusstörungen werden in Zusammenhang mit einer sog. Histaminintoleranz genannt. Was ist eine Histaminintoleranz? In einigen unserer Nahrungsmittel sind […]