Was ist resistente Stärke und welche Bedeutung hat sie für das Darm-Mikrobiom?
Resistente Stärke ist eine Form von Stärke, die der Verdauung im Dünndarm widersteht und unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dort dient sie als Nahrungsquelle für… Weiterlesen »Was ist resistente Stärke und welche Bedeutung hat sie für das Darm-Mikrobiom?