Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Kokosöl

85–90 g

Palmkernfett

80–85 g

Butterreinfett / Ghee

60–65 g

Butter

50–55 g

Palmöl

45–50 g

Kakaobutter

33–36 g

Schokolade 95–100 %

30–33 g

Schokolade 90 %

27–30 g

Schokolade 85 %

25–28 g

Schokolade 80 %

23–26 g

Weiße Schokolade

20–22 g

Milchschokolade

17–20 g

Nougat / Pralinen

15–25 g

Sahne (30–35 %)

19–21 g

Crème fraîche

18–20 g

Hartkäse (Parmesan)

18–20 g

Schnittkäse (Gouda, Emmentaler)

15–17 g

Frischkäse (Doppelrahm)

14–16 g

Mascarpone

25–28 g

Rindertalg

40–45 g

Schweineschmalz

38–40 g

Speck / Bacon

14–18 g

Salami / Dauerwurst

10–15 g

Leberkäse

8–12 g

Weißwurst

8–9 g

Bratwurst

7–10 g

Fettes Rindfleisch

8–10 g

Lammfleisch

8–9 g

Schweinefleisch (durchwachsen)

7–9 g

Croissant

15–18 g

Blätterteiggebäck

12–18 g

Kuchen (Butterkuchen, Sahnetorte)

10–20 g

Pommes (Fritteuse)

5–8 g

Burger (Fast Food)

6–10 g

Pizza (Salami/Käse)

5–8 g

Kondensmilch vollfett

4–5 g

Vollmilch (3,5 %)

2,2–2,5 g

Joghurt (3,5 %)

2–2,5 g

Skyr / Magerjoghurt

< 0,5 g

Makrele

2,5–3 g

Lachs

1,8–2,2 g

Hering

2–3 g

Ei (ganz)

3 g

Eidotter

7–8 g

Magerer Fisch (Skrei/Kabeljau)

0,1–0,2 g

Kokosraspeln

30 g

Nüsse (Mandeln, Haselnüsse)

3–5 g

Avocado

2–2,5 g

Hülsenfrüchte

< 0,5 g

Gemüse & Obst

≈ 0 g